Banán kuglóf

25 dkg finom liszt
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
3 finoman reszelt vagy szétmixelt banán
1 vaníliás cukor
1 sütőpor
4 egész tojás

A margarint a cukorral habosra keverjük, majd adjuk hozzá a tojássárgájákat és keverjük el együtt. Ezután hozzáadjuk a vaníliacukrot, a sütőporos lisztet, a tojásfehérjét, majd simára kavarás után gyorsan belerakjuk a szétmixelt banánt is. Simára keverjük. Beöntjük a sütőformába és kb. 1 óráig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!